宝子们?，我是小医仙呀?。昨天咱讲到平衡饮食结构得保持五层，头一层就是水?。水在饮食里作用超大，咱得合理认识人体补水，把水当最重要的营养物质?。但咱对水认知还浅，误区不少呢?。

比如‘饮食’为啥‘饮’在前，拆开看‘饮’由‘食’和‘欠’构成，意思是进食不能缺水?。现在总讲‘食’，把‘饮’忽略啦?。还有溶液、溶质和溶剂这块?，人类几百万年都喝水溶液，可不是水溶质或水溶剂呀。好多人觉得水中矿物质越高越好，像矿泉水；还有人觉得水越纯越好，是纯净水。可研究表明，长期喝纯净水对身体有负面效应，所以纯净水不适合日常饮用?。咱说的纯净水是相对水中不好杂质而言。

再就是别违背自然规律造地球上不存在的水，像古代说的无根之水❌。人类研究、开发水得顺应自然，不然会遭自然惩罚?。还有个普遍误区，好多人觉得喝水只为解渴，忽略了水的营养和保健功能?。其实水不只能解渴，还是结构营养物质，是载体和介质，生物体内好多生物大分子靠它参与生命代谢活动呢?。

另外，咱不能只注重水干净安全，忽略生理作用，干净水、安全水、健康水可不是一回事哦?。这就是咱对水认知的一些误区，我再强调下，希望能引起大家对水的关注?。明天咱接着聊退化水，它是啥，对人体有啥影响?。

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