宝子们，咱继续唠唠万病之源说脾胃哈?。上期讲了营养素，咱缺营养细胞就受损，病就容易加重。今儿说说膳食纤维，好多人不了解不重视，它既不是营养素，肠道也消化吸收不了，还不产生能量，所以常被冷落。但随着医学和营养学发展，咱得重视它啦！像便秘，就是细粮吃多了，粗粮含膳食纤维多，吃粗粮就不容易便秘，膳食纤维作用可大了吧?？

它还能抗腹泻、解毒，降血液胆固醇含量。食物膳食纤维分可溶性和不可溶性，可溶性来自果胶等，能延缓淀粉等吸收，降餐后血糖，对糖友超重要。不可溶性最佳来源是麦麸等粗粮，能加快肠道蠕动、预防便秘等疾病。现在生活好，精化食物多，膳食纤维少，就容易胖、得糖尿病、血脂高，爱吃肉的宝更得注意。全谷物食品、蔬菜水果、豆类富含膳食纤维，高血压、胖纸、糖友可适当吃，能降血糖血脂。

再说说水，水是生命源泉，比氧气还重要，人不吃饭能活一阵，不喝水一周都撑不过。成年人 60% - 70%是水，儿童占比更大。咱常说人是水做的，缺水眼睛干涩、皮肤干，水多还水肿。每天得保证喝水，正常补充就行，水在身体无处不在，缺水危害大。

咱最好从食物摄取营养素，吃饭不仅是为饱腹，更是给身体供营养。别觉得贵的、大鱼大肉就营养好，也别把蔬菜水果当主食，更别盲目补保健品，一日三餐合理搭配才最科学营养。不同食物含不同营养素，像鸡蛋等富含蛋白，蔬菜水果是维生素重要来源，碳水化合物主要在五谷等植物性食物，脂肪来自动物油。咱得根据年龄、习惯、症状合理搭配营养，别入误区，吃好三餐，养护好脾胃，脾胃不好营养吸收也受影响。

万病之源说脾胃，今儿就讲到这儿啦，感谢收听，下期再见?！想联系我，点击节目播放页下方小黄条就能微信咨询。祝宝子们健康，咱接着听哈！

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