宝子们，我是李晴?。今儿大年三十啦，我先给大伙拱手拜年咯?，祝大家新的一年身体倍儿棒，万事如意，天天笑哈哈?！

新年快到啦，家家户户都在准备年夜饭，等着新年钟声敲响呢?。接下来几天节目里，我想和大家唠唠健康、年俗，再给些健康饮食小妙招，一起开心过大年?。

咱中国人过年有个习俗，过年不说不吉利的话，所以今儿我就不讲病和药啦。过年期间要是有啥问题，像吃东西不合适拉肚子、肠胃不舒服、喝酒难受或者疲劳啥的，都可以在节目评论区留言哈?，我可有不少超有效的食疗方法，安全又好用?。

咱先来说说除夕这天，大家一般都干啥呢?？肯定都在准备大餐——年夜饭啦?。在咱北方，年夜饭可少不了包饺子?，南方可能做年糕或者汤圆。饺子形状像元宝，年糕谐音‘年高’，汤圆寓意甜甜美美、团团圆圆，都是超棒的好兆头?。我可是地道北方人，包饺子可有一手?，有机会大家尝尝我包的哈。

除夕这天，大家吃得好，生活细节也比以前讲究多啦。就说守岁吧?，除夕晚上全家老小都得等到凌晨12点钟声敲响才睡觉?️，这是老祖宗传下来的习俗。守岁从年夜饭开始，慢慢吃。过去天一黑掌灯了，一家人就围桌吃饭，有的人能吃到深夜。据说谁家睡得越晚越发财，福气越多呢?。

咱东北这边，都说半夜吃饺子最好，因为半夜是接财神的时辰，吃饺子就是迎接财神，让家人都能发大财呀?。守岁的时候，全家人会围一起，摆上茶点、瓜果，肯定得有大个苹果，寓意平平安安?。在北方，有的人还喜欢留一碗饭，叫隔年饭。为啥呢？就是年年有饭吃，不缺粮呀。咱北方过年做饭，好多用两种米，像我家经常用小米加大米，煮出来有白有黄，这叫金银饭，寓意可好啦?。

还有个说法，如果今年春节前谁家娶了新媳妇，大年三十晚上婆婆煮饺子时，专门煮个半生半熟的先给媳妇尝，然后再煮熟。婆婆在厨房大声问‘生不生’，媳妇要是大声说‘生’，声音越响亮利索，就寓意来年会给婆家添个大胖小子?。

我记得小时候，家长担心孩子长不高，过年12点钟声快敲响时，就让孩子往高跳，或者抓住门往上拔，还有的抓住门梁让孩子大声喊‘我长啊，你不长’，意思是粮不长高，孩子个子蹭蹭涨?。在我们老家，过年晚上要抱柴火煮饺子，家长让孩子出去抱柴，说抱的财越多，明年越发财，因为把外边的财都往家抱嘛?。

不过现在社会发展快，生活节奏也快，好多人过年没那么多讲究了。对老人来说，过年最高兴的事儿不是吃啥好吃的、喝啥好酒，也不是守岁接神，而是一家人能团团圆圆聚在一起，相互关心、珍惜?。平时大家都忙工作学习，哪有时间聚呀。过年这天都放假，不管多远都得赶回家，全家老小一起享受天伦之乐?‍?‍?‍?。

男的喜欢一起打麻将、扑克，女的在厨房张罗年夜饭、唠家常，小孩子们最开心啦，可以放开看电视、打游戏、玩手机，屋里全是亲人的欢声笑语?。这时候，老人们一年里最幸福啦，他们过的不是年，是满满的幸福和团圆呀?。

咱老家有句话叫‘过年谁家还不吃顿饺子呢’?。说到饺子，它可有故事呢。饺子是医圣张仲景发明的，过去叫‘娇耳’。东汉末年灾害多，很多人患病。张仲景在长沙为官时，常为百姓治病舍药，深受爱戴。有一天他看到白河岸边穷苦百姓饥寒交迫，耳朵都冻烂了，心里难受，就决定救治。他让弟子在南阳东关空地搭棚架锅，冬至那天开始舍药。他做的药叫‘去寒娇耳汤’，用羊肉、大葱等食材煮熬，捞出剁碎包成耳朵状的‘娇耳’，下锅煮熟分给病人，每人两只娇耳一碗汤。大家吃了浑身发热，血液流通，耳朵也暖和了，慢慢耳朵就好了。

张仲景舍药一直到大年三十、初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳朵的人康复，还把娇耳做成新年食物，后来就叫‘饺子’啦?。这都过去1800多年了，‘去寒娇耳汤’的故事还在民间流传，饺子成了咱最爱吃的食物?。

那饺子怎么吃才健康呢?？饺子馅很关键哦。人体要健康，细胞得吸收72种微量元素和18种氨基酸，饺子馅里好多蔬菜、肉类都含这些。呼吸道疾病的朋友，像哮喘、老慢支的，可以包茴香馅饺子，茴香有铁、铜、钾等16种微量元素，对肺好；心脏不好的选甘蓝馅饺子，甘蓝含维生素A、C、核黄素、钙、锌等18种微量元素，能缓解心脏病症状；肾不好的吃韭菜馅饺子；脾胃不好吃白菜馅；肝不好吃芹菜馅。通过这些饮食能调整营养，守护脾胃、气血，呵护健康，吃对了都不用吃药啦?。

吃饺子还和中国古代计时法有关呢。古代用十二地支记录时间，一天从子时开始，就是半夜23点到凌晨1点。除夕的子时可不一般，是新旧两天更替，中国人叫‘交子’。传统观念很看重这个界限，要搞仪式纪念，求来年吉祥如意。正好饺子和‘交子’谐音，所以过年要吃饺子啦?。

今儿咱就说年夜饭包饺子，大家按自己身体情况包出适合自己的香喷喷饺子哈?。最后祝大家新的一年身体健康！想联系我，点击节目播放页下方标有‘点击交流’字样的小黄条就能微信咨询问题啦。祝大家健康，欢迎继续收听?！

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